Le concept Menu à la Carte
Des produits de qualité, de saison, et suivant arrivage du marché, des accords originaux,
pour vous faire découvrir ou re-decouvrir des mets gastronomiques à la portée de tous ...
Le chef Christophe Goffin vous propose ses Menus du moment :
Menu Gourmand, décliné en 5 services à 52 €
Prélude (2 dégustations) + 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
* commande en cuisine jusque 13h30 et 20h00
N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire,
offre de prix pour vos réunions/événements familiales ou professionnels...
La carte Août-Septembre 2024
Prélude
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Salaison de Bellota Iberico, Tartare de Tomates anciennes, Espuma Burrata Basilic
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Ris de Veau, Tartelette d’Herbes & Fleurs du jardin, Coulis de Cerfeuil
Entrées
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Tataki de Truite de la Commanderie, Tombée de Girolles & Thé de Champignons
Plats
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Côtes de Cochon de Lait cuites basse T°, Tian de Légumes provençaux, Jus à l’Ail noir
Desserts
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Le Tout Abricot & Vanille
- Assiette de Fromages Belges +5€
Sélection de vins
En plus de notre carte de vin étendue, nous vous proposons une sélection de vins que le chef se fera un plaisir de vous faire découvrir au verre ou à la bouteille.
N'hésitez pas à demander conseil à notre personnel en salle si vous souhaitez savoir quel vin se mariera le mieux avec votre plat.
Nous serons plus qu'heureux de vous aider à faire votre choix !
Apéritif maison
Crémant d'Alsace Rosé Brut
Vin blanc ou Vin rouge au verre
de 7,00 à 10,00 €
Vin moelleux
Viognier Gourmand - Domaine M. Gassier
Jurançon Moëlleux Larredya - Domaine Costa Darrèr
Vin rosé
IGP Côtes de Gascogne Rosé
Forfait accord Mets-Vins :
3 vins 20,00 €
4 vins 26,00 €
5 vins 32,00 €
