Menus

Le concept Menu à la Carte


Des produits de qualité, de saison, et suivant arrivage du marché, des accords originaux,

pour vous faire découvrir ou re-decouvrir des mets gastronomiques à la portée de tous ...




Le chef Christophe Goffin vous propose son  Menu du moment  :


Menu Gourmand, décliné en 5 services à 39 €


1er Prélude (2 dégustations) + 1 Entrée au choix + 1 Plat au choix + 1 Dessert



(Le choix du menu est servis pour l'ensemble de la table)


* commande jusque 13h30 et 20h30



N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire,

offre de prix pour vos réunions/événements familiales ou professionnels...

La carte d'Automne

1 er Prélude

  • Tartare de Biche aux Fruits secs, salade de Céleri & Pomme

  • Mousse de Perdreaux, Lentilles du Puy aux agrumes, Jambon Bellota


Entrées

  • Coquille St-Jacques, fondue de poireaux & truffes fraîches +2€

  • Filet de Bar rôti sur sa peau, purée de Persil tubéreux & crème de Cerfeuil

     

Plats

  • Noisette de Faon, Garniture d’Automne, Jus d’un Civet +3€

  • Volaille Fermière aux Truffes & pâtes fraîches

  • Dos de Cabillaud, Baby tomates confites aux agrumes & Basilic

Desserts

  • Dôme Citron vert, Coeur Framboise

  • Véritable Café Liégeois
  • Assiette de Fromages Belges    +5€

Sélection de vins


En plus de notre carte de vin étendue, nous vous proposons une sélection de vins que le chef  se fera un plaisir de vous faire découvrir au verre ou à la bouteille.

N'hésitez pas à demander conseil à notre personnel en salle si vous souhaitez savoir quel vin se mariera le mieux avec votre plat.

Nous serons plus qu'heureux de vous aider à faire votre choix !

Apéritif maison


Crémant d'Alsace Rosé Brut


Vin blanc ou Vin rouge au verre


de 5,00 à 8,00 €


Vin moelleux 


Viognier Gourmand - Domaine M. Gassier

Jurançon Moëlleux Larredya - Domaine Costa Darrèr


Vin rosé


IGP Côtes de Gascogne Rosé


Forfait accord Mets-Vins :


3 vins          15,00 €

4 vins          20,00 €

5 vins          25,00 €

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